F.A.Q.

Como nossos gelatos são feitos?

Todo o processo é artesanal. Desde a produção do leite de amêndoas até as pastas oleaginosas, como as pastas de avelã, pistache, nozes e amêndoas. Tudo produzido em nossa cozinha.

Todos os gelatos são sem lactose e glúten?

Sim. Não trabalhamos com nenhum ingrediente de fonte animal ou farinhas.

Todos os gelatos são Plant based / veganos?

Sim, todos são plant based / veganos. Não trabalhamos com nenhuma fonte animal.

Algum gelato contem gordura trans ou de palma?

Não. Nenhuma receita tem adição de qualquer tipo de gordura a não ser a própria gordura da amêndoa ou de outras sementes, que são processadas por nós mesmos. Como o pistache, amendoim, avelã, nozes ou amêndoas, dependendo da receita. Que neste caso, é a melhor gordura para consumo.

Como os gelatos são adoçados?

Usamos açúcar de maçã orgânico e o demerara. Não trabalhamos com adoçantes, mesmos os ditos mais naturais, são sempre muito ultraprocessados e refinados, preferimos produtos de origem não só natural, mas que seja integral e sem ter passado por processos industriais.

Como são as embalagens ?

Temos embalagens de dois tamanhos 120ml e 480ml e todas são biodegradáveis. A Cacá Strina Gelato Naturale se preocupa, e é nosso dever ter responsabilidade ambiental e social.

Como o produto é transportado?

Os gelatos são transportados em bolsa térmica. Ao receber o cliente deve armazená-lo em freezer ou consumir imediatamente.

Qual a validade?

A partir da data de produção, os gelatos duram ate 90 dias no freezer. Aconselhamos manter o produto fechado em um Tupperware ou na própria embalagem, desde que fechada.

Qual a temperatura ideal para consumir nossos gelatos?

Quando for consumir, o ideal é que ele seja retirado 10 minutos antes do seu consumo para que atinja sua cremosidade ideal pois um freezer domestico trabalha em torno de – 15 graus celsius e os gelatos devem estar – 13 graus para ter sua cremosidade.